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Prosegue la crescita del biologico italiano. Lo confermano i dati del mercato interno e internazionale, trainati dal binomio bio-Made in Italy: nel 2024 l’export è aumentato del 7% rispetto al 2023, e le vendite superano i 6,5 miliardi. Si va verso l’introduzione del marchio
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Il cioccolato fondente, grazie al suo contenuto in flavonoidi con funzioni antiossidanti e protettive del sistema cardiovascolare, fa bene. Il capoluogo piemontese celebra qualità e storia del prezioso alimento nella manifestazione Cioccolatò
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“È tempo di sostituire il sale!” è il tema della 17sima Settimana Mondiale di Sensibilizzazione per la Riduzione del Consumo Alimentare di Sale, in calendario dal 12 al 18 maggio. Mentre le iniziative si moltiplicano, cresce l’allarme per il consumo eccessivo nella dieta
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Uno studio dimostra con chiarezza i danni a livello neurologico di un'alimentazione eccessivamente ricca di carne rossa, soprattutto se lavorata - ovvero sotto forma di salumi e insaccati. Ad aumentare è in particolare il rischio di sviluppare declino cognitivo e demenza
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Solo un quarto degli italiani mangia pesce a sufficienza, e ora da Marine Stewardship Council e SmartFood IEO arriva “Più buono per te, buono per l’oceano”, ricettario per un’alimentazione sostenibile e salutare per una dieta sana e compatibile con la salvaguardia del mare
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La guarigione di una lesione cutanea va di pari passo con la progressiva rigenerazione dei tessuti, e a questo scopo sia la nutrizione che l'idratazione giocano un ruolo importante. Sono infatti micro e macronutrienti a permettere e favorire il processo di riparazione e di recupero completo dell’epidermide
